Гарячі страви
Тушкована капуста по-чеськи
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
Цибулю репчату очищаємо і дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
У глибокій сковороді розтопіть свиний жир. Додайте до сковороди цибулю та тмин. Перемішайте, смажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Викладіть капусту, додайте сіль, цукор і оцет. Влийте трохи води. Тушкуйте 35-40 хвилин під кришкою, постійно помішуючи. У підсумку повинна вийти м'яка капуста, але рідина повинна повністю не випаровуватися.
- 5
Крок 5
В кінці додайте борошно, перемішайте. Тушкуйте ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Готово.