Тушкована квасоля
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Особисто я більше люблю квасолю, ніж горох. Вона не так «розпливається» у каструлі і не стає тягучою, особливо якщо її правильно приготувати. Також я пропоную цілком самостійну страву, оскільки додамо болгарський перець і помідори. Хоча краще подавати її як гарнір разом з м’ясом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Переберіть і промийте сочевицю. Потім поставте її на вогонь і варіть 30 хвилин у одному літрі води.
- 2
Крок 2
У сковороді або каструлі підігрійте олію. Дрібно наріжте овочі, викладіть їх на вогонь. Через 5 хвилин додайте сочевицю та спеції.
- 3
Крок 3
Очистіть часник, розберіть на зубчики. Вкиньте їх, не подрібнюючи. Влийте кип’ячену воду, щоб вона повністю покрила інгредієнти.
- 4
Крок 4
Наріжте дрібно зелень, також додайте її в сковороду. Закрийте все кришкою і тушкуйте 25 хвилин. За 3 хвилини до готовності посоліть, а потім подавайте.