Тушкована брюсельська капуста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Справжньо смачна та проста страва. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти: 450 г брюссельської капусти, поварена сіль 1/2 чайної ложки, 1/2 ложки масла, чорний перець. Зрізаємо основу брюссельської капусти з кожної голівки.
- 2
Крок 2
Очищаємо від шкірки та старих листя.
- 3
Крок 3
Добре промиваємо під проточною водою.
- 4
Крок 4
Оберіть таку каструлю, щоб брюссельська капуста лягла в один шар. Налийте в порожню каструлю 6 мм води. Закрийте кришкою і доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Додайте півложки солі.
- 5
Крок 5
Кладем капусту у окріп. Переводимо на повільний вогонь.
- 6
Крок 6
Приблизно через сім-вісім хвилин брюссельська капуста має стати ніжною. Виймаємо капусту з води, додаємо півложки масла і посипаємо свіжомеленим чорним перцем.
- 7
Крок 7
Страву можна вживати в гарячому і холодному вигляді.