Тушкована баранина зі сливами

Опис

Рецепт не забере багато часу. Баранину наріжте на невеликі шматочки по 40-50 г кожен, обсмажте на маргарині та перекладіть у окремий посуд, у якому вона буде тушитися. Цибулю дрібно наріжте і пасеруйте на маслі разом із томатним пюре. Потім додайте цю суміш до м’яса, залейте бульйоном і тушіть близько півгодини на повільному вогні. Чернослив ретельно вимийте і також додайте до м’яса, продовжуйте тушити до готовності. За 10-15 хвилин до кінця додайте до страви цукор, цвілку, корицю та оцет. Подавайте з овочевим гарніром, прикрасивши зеленню та маринованою цибулею. Подавати гарячим.

Інструкція