Турша по-армянски
Опис
Идеально для запасов на зиму. Также закуску можно закатать под крышки и убрать в кладовку. Подавать туршу вы можете спустя двое суток маринования. Она хорошо дополнит мясные блюда, особенно, шашлык. Обязательно возьмите рецепт на заметку Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь очистите, фасоль вымойте.
- 2
Крок 2
Кончики у фасоли обрежьте, сами стручки нарежьте небольшими кусочками, просушите.
- 3
Крок 3
Морковь натрите на средней терке, сложите в миску. Добавьте нарезанный укроп и измельченный чеснок.
- 4
Крок 4
В воде растворите соль и доведите до кипения, опустите фасоль и варите 3 минуты. После фасоль достаньте, воду остудите.
- 5
Крок 5
Сложите фасоль, морковь, чеснок, зелень слоями. Наполните всю банку.
- 6
Крок 6
Залейте фасоль остывшим рассолом и оставьте в холоде на 2 дня.
- 7
Крок 7
Турша по-армянски готова к подаче.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте к столу или храните.