Заготівлі
Турша из огурцов
780 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Чеснок очистите, разрежьте пополам. У сладкого перца вырежьте семена, нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте крупными кусочками, либо отрежьте кончики с двух сторон.
- 3
Крок 3
На дно чистой банки выложите половину петрушки и очищенные зубчики чеснока.
- 4
Крок 4
Заполните огурцами наполовину. Снова добавьте петрушку и чеснок. Пустоты заполняйте сладким перцем.
- 5
Крок 5
Для рассола растворите в уксусе соль. Влейте в банку. Сверху насыпьте лимонную кислоту и сахар.
- 6
Крок 6
Заполните банку водой. Прикройте крышкой и взболтайте. Оставьте в темном месте на 7 дней. После этого банку можно убрать в холодильник.
- 7
Крок 7
Турша из огурцов готова.