Туррон з мигдалем і курагою
Опис
Традиційно такий десерт готують на свята, особливо на різдвяні. Ви можете приготувати його в будь-який час року. У цьому випадку я навчу вас,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб зробити туррон з мигдалем і курагою, ми будемо використовувати такі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Мед вилийте в глибоку мисочку або каструльку і поставте на водяну баню підігріватися. Білки взбийте до щільних піків.
- 3
Крок 3
3. Додайте білки до меду. Залиште на 40-45 хвилин, періодично помішуючи. Має утворитися однорідна маса світлого карамельного кольору.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте горішки та курагу. Тушкуйте ще близько півгодини на водяній бані.
- 5
Крок 5
5. Потім викладіть у форму, застелену пергаментом, розрівняйте. Залиште в сухому місці, краще на ніч.
- 6
Крок 6
6. Потім наріжте гострим ножем — і можна смакувати, наскільки смачним вийшов туррон з мигдалем і курагою.