Турлу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Турлу — це запечені сезонні овочі. Тут усе гранично просто: нарізаємо овочі та запікаємо їх у томатному соусі з оливковою олією. Обов'язково подавайте з фетою або іншим схожим сиром, буде дуже смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажан наріжте кружочками.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями, часник — плашками.
- 3
Крок 3
Помідори розріжте на 4 частини.
- 4
Крок 4
У перця видаліть насіння і плодоніжку, наріжте смужками.
- 5
Крок 5
Кабачок наріжте пластинками.
- 6
Крок 6
Картоплю наріжте кубиками.
- 7
Крок 7
Візьміть велику форму для запікання, викладіть підготовлені овочі, посипте сіллю та перцем за смаком. Додайте орегано та перемішайте.
- 8
Крок 8
Томатну пасту розведіть склянкою окропу, залейте овочі. Залийте овочі олією і поставте в духовку (180°) на 1,5 години.
- 9
Крок 9
При подачі розкришіть на овочі зверху фету та посипте щіпкою орегано.