Турецький десерт

Опис

Чудово підійде до чаю та кави. Дуже часто до турецької випічки додають горіхи: мигдаль, грецькі, фісташки, пекан, а також сухофрукти: інжир, курагу, фініки. Основа цього торта, який перетвориться на порційні тістечка, виготовлена з пісочного тіста, а зверху викладається лимонна начинка. Прикрасьте остуджені тістечка цукровою пудрою та подавайте з чашечкою чаю або кави. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера покладіть м'яке вершкове масло, додайте цукрову пудру і збивайте до утворення світлої маси.

2. 2

   Крок 2

   У миску з маслом просійте борошно і сіль, замісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Сформуйте з тіста кулю, розкачайте її в пласт і викладіть у форму для випічки або на протертень.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть тісто на 15-20 хвилин у розігрітий до 180 градусів духовой шаф.

5. 5

   Крок 5

   Приготуємо начинку. За допомогою міксера збийте яйця з цукром. Вимийте лимони, зніміть цедру та вичавте 2/3 склянки соку.

6. 6

   Крок 6

   Додайте сік і цедру до яєць, всипте борошно і перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Вилийте начинку на тісто і поставте в розігрітий духовой шаф на півгодини, потім вийміть пиріг і прикрасьте його цукровою пудрою.

8. 8

   Крок 8

   Залиште торт охолодитись, наріжте на шматочки та подавайте до столу.