Закуски
Турецьке мезе
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Докладніше. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Чечевицю заздалегідь замочіть у воді на 4 години.
- 2
Крок 2
На середньому вогні обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте терту моркву і, перемішуючи, смажте ще пару хвилин.
- 3
Крок 3
Чечевицю з водою доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального й варіть під кришкою 20–30 хвилин.
- 4
Крок 4
Йогурт змішайте з подрібненим часником, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
На плоске блюдо викладіть смажені овочі з сочевицею.
- 6
Крок 6
Зверху полийте йогуртом і прикрасьте зеленню.
- 7
Крок 7
Турецьке мезе готове, приємного вам апетиту!