Турецький шербет (напій)
Опис
Напій готується швидко і просто. Турецькі шербети бувають різними, їх можна готувати з різних ягід або фруктів (не обов’язково з малини). Але малиновий шербет виходить дуже ніжним, солодким і ароматним одночасно. Щоб приготувати турецький шербет (напій), знадобиться молоко, обов’язково холодне. Перед подачею можете додати в шербет морозиво.
Інструкція
- 1
Крок 1
Малину промийте, щоб у ній не було сміття чи дрібних комашок. Потім викладіть у сотейник і залейте холодною водою. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, процидіть. Ягоди можете використати в іншому десерті або випічці. У щербеті вони нам не знадобляться.
- 2
Крок 2
Потім додайте цукор у малинову воду. Знову доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні близько 10 хвилин, знімаючи піну.
- 3
Крок 3
Охолодіть готовий малиновий сироп. Потім змішайте його з холодним молоком. Обов'язково, щоб воно було холодним. У склянку або креманку покладіть за смаком морозиво (малинове або звичайний пломбір), залейте сиропом з молоком.
- 4
Крок 4
Готовий турецький шербет (напій) перед подачею можете прикрасити листочками м'яти.