Турецький молочний десерт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сотейнику або каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і обсмажуйте до легкого золотистого кольору 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте молоко. Додайте цукор і ванілін.
- 5
Крок 5
Доведіть до кипіння. На середньому вогні варіть до появи перших бульбашок, помішуючи суміш вінчиком.
- 6
Крок 6
Потім погружним блендером збийте масу, щоб консистенція стала однорідною та гладкою.
- 7
Крок 7
Перелейте отриману суміш у форму. Можна використовувати одну велику або маленькі порційні. Накрийте кришкою або плівкою, поставте в холодильник на пару годин для застигання.
- 8
Крок 8
Для шоколадного шару підігрійте вершки та додайте шоколад. Розтопіть і перемішайте до однорідної маси.
- 9
Крок 9
Полийте десерт розтопленим шоколадом з вершками. Знову поставте в холодильник на кілька годин, а краще — на ніч.
- 10
Крок 10
Турецький молочний десерт готовий. Перед подачею можна прикрасити його свіжими ягодами та посипати подрібненими горіхами.
- 11
Крок 11
Смачного!