Турецькі манти
Опис
Турецькі манти готуються швидко і дуже просто. Тісто виходить трохи липким, але не додавайте багато борошна, інакше воно заб'ється і стане твердим. Краще трохи посипте борошном стіл перед розкачуванням тіста. Тісто можна розділити на кілька частин — це полегшить розкачування і формування мант
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування турецьких мант.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйце, влийте воду і посоліть. Перемішайте все до однорідності.
- 3
Крок 3
У яєчну масу всипте просіяне борошно і замісіть м'яке тісто. Стіл трохи посипте борошном і викладіть тісто. Розкачайте його у тонкий прямокутник і розріжте на квадрати.
- 4
Крок 4
Ріпчастий цибулю натріть на великій тертці, додайте до фаршу. Все посолити, поперчити і добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Розкладіть начинку по квадратиках тіста.
- 6
Крок 6
Щоб зробити манти, з'єднайте краї квадрата.
- 7
Крок 7
Закрийте всі чотири відкриті краї.
- 8
Крок 8
Зробіть манти з усіх квадратиків із фаршем.
- 9
Крок 9
Зваріть манти у окропі з сіллю до готовності. Подавайте з маслом або зі збитими вершками.