Тунець з зеленню та помідорами

Опис

Подрібнити часник. Нарізати помідори. Збити масло, зелень, часник і сушених помідорів у мисці, вилити суміш у невелику посудину. Посолити і поперчити стейки тунця, змазати лимонним соком з обох боків. Покласти рибу в посудину з томатною сумішшю, обваляти стейки, щоб суміш рівномірно їх покрила. Накрити кришкою та маринувати в холодильнику 1–2 години. Розігріти гриль до середньої температури. Вийняти рибні стейки з маринаду. Смажити на грилі протягом 5 хвилин з кожного боку. Вилити маринад у невелику каструлю та довести до кипіння. Додати каперси, якщо використовуються. Вилити маринад на шматочки тунця. Подавати одразу ж

Інструкція