Тунець з овочами
Опис
Тунець з овочами готується легко і швидко. Але, як завжди, час йде на маринад. Саме приготування займає 15-20 хвилин, однак свіжий тунець слід маринувати кілька годин. Але не більше, бо інакше оцет зробить свою погану справу, і рибу доведеться викинути. Тунець з овочами — це найкраще поєднання з усіх можливих. Бажаю удачі та гарного настрою :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо наш шматочок тунця.
- 2
Крок 2
Нарізаємо на невеликі шматочки товщиною в 1 см.
- 3
Крок 3
Шматочки складаємо в пакет для запікання, наливаємо туди оливкову олію, оцет і додаємо спеції для риби. Добре обмазуємо і маринуємо кілька годин, але не більше!
- 4
Крок 4
Далі солимо і перчимо наші замариновані шматочки.
- 5
Крок 5
У розігріту товстостінну сковороду наливаємо олію і смажимо тунця з обох боків (по 2 хвилини) на середньому вогні. Тунець, як і яловичина, може бути трьох ступенів прожарки — блю, медіум і велл дан. Вибирайте самі :)
- 6
Крок 6
Овочі нарізаємо та смажимо.
- 7
Крок 7
:)