Трубочки з яблуками з листкового тіста
Опис
Домашня випічка до чаю. Яблука найкраще взяти кисло-солодкі, якщо вони дуже соковиті, у начинку можна додати трохи крохмалю. Листкове тісто можна взяти як дріжджове, так і бездріжджове. За бажанням кунжут можна замінити на подрібнені горіхи або мак.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування трубочок з яблуками. Листкове тісто дістаньте заздалегідь, щоб воно розморозилося. Яблука вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Яблука наріжте соломкою, видаливши серцевину. На сковороду викладіть вершкове масло й розтопіть, додайте нарізані яблука.
- 3
Крок 3
Додайте до яблук цукор, перемішайте.
- 4
Крок 4
Обсмажуйте яблука на середньому вогні протягом 5 хвилин, перемішуючи. Зніміть з вогню та охолодьте.
- 5
Крок 5
Посипте робочу поверхню трохи борошном і розкачайте тісто завтовшки 0,5 сантиметра. Наріжте тісто на шість прямокутників.
- 6
Крок 6
На кожен квадрат розкладіть яблучну начинку з одного краю. Згорніть у трубочку.
- 7
Крок 7
Викладіть трубочки на деко, застелене пергаментом. Змастіть верх міцним солодким чаєм і посипте кунжутом.
- 8
Крок 8
Випікайте трубочки в гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 20–30 хвилин. Після спливу часу дістаньте протипіч з випічкою та охолодьте.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.