Трубочки з творогом і сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Хрусткі трубочки з лавашу із задоволенням з'їдять і дорослі, і діти. Вони настільки смачні, що ви не помітите, як швидко спорожніє тарілка. Саме тому одразу готуйте подвійну порцію! Повірте, це не буде зайвим. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир можна використовувати будь-якої жирності, а куряче яйце замінити 3 шт. перепелиних.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність покладіть творог, натріть туди ж твердий сир на тертці з великими отворами. Вбийте куряче яйце, насипте сіль і мелений чорний перець. Ретельно перемішайте всю начинку.
- 3
Крок 3
Лаваші наріжте прямокутниками приблизно 10 см на 5-6 см. Викладіть на них по 1-1,5 ст. л. начинки й рівномірно її розподіліть.
- 4
Крок 4
Згорніть прямокутники з начинкою трубочками — у вас вийдуть заготовки.
- 5
Крок 5
Нагрійте на плиті сковороду і влийте половину рослинної олії. Зменште нагрів до помірного і викладіть у сковороду заготовки. Обсмажте з кожного боку по 1 хвилині. Пам’ятайте, лаваш дуже швидко обсмажується, тож не пропустіть той момент, коли він стане золотистим!
- 6
Крок 6
Викладіть гарячі трубочки на тарілку і подайте їх до столу з ароматним чаєм або теплим молоком.