Трубочки зі шарового тіста
Опис
Багато хто цікавиться: як приготувати трубочки із тіста в холодильнику? А насправді все дуже просто. Потрібне лише готове тісто та банка згущеного молока для приготування крему. Конуси для випікання тіста, які ви зробите з картону та фольги, можна використовувати багаторазово. При високій температурі вони зовсім не деформуються. Після випікання просто протріть їх ганчіркою, складіть один у одного і приберіть до наступної випічки. Удачного приготування! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку потрібно зробити форму для випікання трубочок. З щільного картону потрібно зробити щільні кульки, закріпити можна степлером. Потім картон обгортаємо фольгою, краї фольги закріплюємо всередині.
- 2
Крок 2
Тісто для скублинок розморожуємо, потім розгортаємо. Після цього потрібно вирізати смужки з тіста товщиною 2 см.
- 3
Крок 3
Вирізані смужки акуратно намотуємо на конуси. Між витками не повинно бути порожніх проміжків.
- 4
Крок 4
Трубочки викладіть на протиневід, попередньо застелений пергаментним папером. Поставте трубочки в духовку на 10-15 хвилин, температура 180 градусів. Запікайте до рум'яної золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Коли трубочки спечуться, виймаємо їх з духовки та даємо охолонути.
- 6
Крок 6
Приготуємо масляний крем. Для цього з'єднайте м'яке вершкове масло (розтоплене до кімнатної температури) із згущеним молоком. Збийте все міксером, додайте ванілін та 1-2 ст. л. лимонного соку. Ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
Зніміть тістечка з конусів і наповніть їх кремом. Після цього можна поставити тістечка на півгодини в холодильник. А потім приступати до поїдання.