Трубочки з лавашу з картопляною начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати трубочки з лавашу з картопляною начинкою дуже просто. Можна заздалегідь відварити картоплю або використати залишки з вчорашньої вечері. Окрім сиру до начинки можна додати смажену цибулю, свіжу зелень, гриби тощо. Усе залежить від вашої фантазії. Спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте на частини, залийте водою й відваріть до готовності.
- 3
Крок 3
З готової картоплі злийте воду, додайте за смаком сіль, вершкове масло та молоко. Розімніть у пюре. Можна використати вже готове картопляне пюре (залишки від вечері).
- 4
Крок 4
Перекладіть потрібну кількість картопляного пюре в миску, додайте тертий сир і перемішайте. Начинка готова.
- 5
Крок 5
Лаваш розріжте кухонними ножицями на квадрати. З одного лаваша у мене виходить 6 частин.
- 6
Крок 6
Змастіть кожен шматочок лаваша сметаною й ближче до одного краю викладіть начинку. Підверніть краї з двох боків і згорніть лаваш трубочкою.
- 7
Крок 7
Перекладіть заготовки на протипень, змажте жовтком і посипте кунжутом. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин (до золотистого кольору).
- 8
Крок 8
Трубочки з лаваша з картопляною начинкою готові.