Тропічні млинці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Млинці, приготовані за цим рецептом, виходять дійсно дуже тропічними завдяки кокосовому маслу та апельсиновому соусу. За бажанням ви можете приготувати такий соус і з ананасового соку — вийде теж дуже смачно. Раджу вам брати фермерські вершки, адже після збиття вони виходять дуже густими та пухнастими. Соус можна трохи більше загустити, додавши ще розчиненого у воді крохмалю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто для млинців: яйця трохи збийте вінчиком, додайте цукор, кокосове молоко, воду, охолоджене розтоплене вершкове масло. Просійте борошно з сіллю та добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте апельсиновий соус: апельсиновий сік змішайте з апельсиновою цедрою, кукурудзяним крохмалем і цукром. Добре перемішайте, доведіть суміш до кипіння і прокип'ятіть протягом кількох хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Бліни обсмажте на сковороді, змащеній рослинною олією, з обох боків (вони не стануть золотистими через кокосове молоко). Вершки збийте з цукровою пудрою та апельсиновою цедрою до пінної маси.
- 4
Крок 4
4. Охолоджені млинці згорніть трикутником зі збитими вершками та полити апельсиновим соусом. Посипати кокосовою стружкою.