Трюфелі в домашніх умовах
Опис
Рецепт оригінальний і дуже смачний. Головний інгредієнт вас здивує, адже це — варені жовтки. І ще ми будемо запікати наші цукерки. Вийде дуже багато штучок, але це добре, бо розлітаються вони швидко. Можна сісти за стіл і одразу з'їсти 10 цукерок, бо стійкості не вистачить. Але краще не зловживати :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть яйця вкруту. Жовтки натріть на тертці.
- 2
Крок 2
Додайте до них дрібно натерте маргарин (він повинен бути тільки з холодильника).
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно і замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Викладіть протинь папером для пергаменту. Зробіть з тіста багато невеликих кульок. Поставте їх у духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
- 5
Крок 5
Поки займіться посипкою. Вафлі подрібніть у крихту і поставте їх у холодильник.
- 6
Крок 6
Приготуйте глазур. Масло, какао, цукор і вершки змішайте в каструлі. Поставте глазур на вогонь, щоб утворилася однорідна консистенція.
- 7
Крок 7
Готові кульки киньте в каструлю і викупайте в шоколадній глазурі.
- 8
Крок 8
Потім обмакніть цукерки у вафельну посипку і дайте трохи застигнути.