Трюфелі з нута
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Апельсин ретельно вимийте, обсушіть. Зніміть цедру, потім вичавте з нього сік. Процідіть сік від м'якоті і кісточок за допомогою дрібного сита.
- 3
Крок 3
Фініки промийте в теплій воді. Видаліть кісточки, зніміть плівку, якщо вона легко знімається.
- 4
Крок 4
Шоколад дрібно наріжте і розтопіть у сотейнику на водяній бані.
- 5
Крок 5
У блендері з’єднайте нут, фініки, сироп топінамбура, апельсинову цедру та розтоплений шоколад. Додайте 1-2 ст. л. апельсинового соку та ванільний ароматизатор.
- 6
Крок 6
Зіб’єте до однорідної консистенції. Вона повинна бути пластичною і не надто рідкою. За потреби можна додати ще апельсинового соку або сиропу топінамбуру.
- 7
Крок 7
Покладіть отриману масу у холодильник на 1 годину, щоб вона стала щільнішою і трохи застигла.
- 8
Крок 8
Скатайте з маси кульки.
- 9
Крок 9
Потім обваляйте в какао-порошку.
- 10
Крок 10
Трюфелі з нуту готові, смачного!