Трюфелі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я вирішила поділитися з вами простим, але незвичайним рецептом трюфелів, з яким впорається кожен. Єдина умова — потрібно купити гарний шоколад! Від смаку шоколаду залежить усе! Краще обирати шоколад із вмістом какао від 50%. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте масло в каструлі, додайте цукор, варіть карамель, доки цукор повністю не розчиниться. У ще гарячу масляну суміш додайте шоколад і перемішуйте до повного розчинення. Потім додайте до суміші розпушувач, ванілін, борошно та яйця. Вилийте суміш у формочку для випікання, випікайте 25–30 хвилин при температурі 200 градусів. Після того як бісквіт охолоне, розріжте його на порційні маленькі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Закотіть кожен шматочок у кульку. Розділіть цукерки на три частини.
- 3
Крок 3
3. Один частину кульок вкрити розтопленим шоколадом.
- 4
Крок 4
4. Другу частину цукерок обваляйте в цукровій пудрі.
- 5
Крок 5
5. Третю частину посипте какао-порошком.