Трюфелі-божі корівки
Опис
Ці чарівні тваринки, прикрашені сердечками, чудово підійдуть для святкування Дня святого Валентина або іншої романтичної події. А якщо замінити сердечка на крапочки, їх можна готувати щодня.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуйте шоколадну глазур. Подрібніть шоколад, помістіть у середню миску і відкладіть. Налийте збиті вершки в невелику каструлю, поставте на повільний вогонь. Майже доведіть до кипіння й залейте шоколад вершками. Залиште на одну хвилину, щоб шоколад розм'як.
- 2
Крок 2
2. За допомогою вінця змішати шоколад і вершки до однорідності. Дати охолонути. Коли шоколад охолоне до кімнатної температури, поставити його в холодильник на 2 години.
- 3
Крок 3
3. Застиліть протинь фольгою або пергаментним папером. Вийміть шоколадну суміш. Змастіть руки какао-порошком, щоб шоколад не лип. За допомогою ложки сформуйте 24 невеликих кульки. Із рештки шоколадної суміші зробіть 24 менші кульки — це будуть голови божих коровок. Розтопіть шоколадну глазур і скріпіть нею два кульки різного розміру між собою.
- 4
Крок 4
4. Розтопити червону глазур. За допомогою виделки або спеціальних інструментів покрити шоколадні кульки глазур'ю. Кульки мають бути повністю вкриті глазур'ю.
- 5
Крок 5
5. За допомогою паперового конуса намалюйте лінію вздовж тулуба божевільки шоколадною глазур'ю (крила).
- 6
Крок 6
6. Обмакніть голівки всіх божих корівок у шоколадну глазур. За допомогою паперового конуса та білої шоколадної глазурі намалюйте очі та рот, а також сердечка на тулубі.