Минтай, запечений у філо тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зараз поділюся ідеєю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
На невеликій кількості вершкового масла обсмажте подрібнений цибулю протягом 3 хвилин. В кінці додайте подрібнений часник. Перемішайте та смажте ще 1 хвилину.
- 2
Крок 2
Потім у сковороду влийте молоко. Доведіть його до кипіння. Додайте сир шматочками.
- 3
Крок 3
Очистіть креветки та наріжте рибу невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
До вершкового соусу додайте капусту, розібрану на суцвіття, моркву шматочками та горошок. Посолити і поперчити суміш. Додайте італійські спеції.
- 5
Крок 5
Форму для випічки змастіть маслом. Викладіть у неї рибу. Посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
Залийте тріску соусом з овочами. Зверху викладіть креветки.
- 7
Крок 7
Тісто філо змащуйте розтопленим маслом. Аркуші укладайте один на одного, зминаючи їх. Викладіть ними посуд.
- 8
Крок 8
Запікайте страву протягом 30 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.