Минтай, запечений у пергаменті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цим способом можна приготувати будь-яке рибне філе. У пергамент разом з рибою можна покласти овочі. І тоді вам не доведеться думати про гарнір до тріски. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування тріски, запеченої в пергаменті.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте тертий часник, сіль, перець і лимонний сік. Додайте рослинну олію і все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Розгорніть пергамент і змастіть його сумішшю масла. Викладіть один шматок тріски. Змастіть верх риби ретельно масляною сумішшю, поруч покладіть по гілочці розмарину. Довжина розмарину приблизно 1-2 сантиметри.
- 4
Крок 4
Ретельно запакуйте філе в пергамент, щоб не було дірочок. Інакше рибний сік витече, і тріска підгорить.
- 5
Крок 5
Викладіть конвертики з пергаменту на протерті в один шар.
- 6
Крок 6
Поставте в гарячу духовку і запікайте при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин, залежно від товщини шматочків риби. Вийміть протинь з духовки і подавайте рибу відразу ж, прямо в пергаменті.
- 7
Крок 7
Готово.