Минтай, запечений у духовці з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому способі приготування тріски, запеченої в духовці з сиром, також використовуються помідори для краси та смаку страви. За бажанням можна додати й інші овочі. Щодо соусу, сметану легко можна замінити майонезом або вершковим соусом, наприклад. Це чудовий варіант основної страви, яка поєднується з будь-яким гарніром. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися рибою. Філе вимийте, трохи обсушіть і наріжте середніми шматочками.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити за смаком. Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти рибку.
- 3
Крок 3
3. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте. Зручніше всього у цьому рецепті запікання тріски з сиром у духовці використовувати черрі.
- 4
Крок 4
4. Розподіліть помідори рівним шаром.
- 5
Крок 5
5. У невелику мисочку покладіть сметану, додайте гірчицю, перець і сіль за смаком. Все добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Натріть сир на тертці. За бажанням можна взяти твердий сир і моцарелу, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Додайте в соус сир, все добре перемішайте до однорідності.
- 8
Крок 8
8. Викладіть соус зверху так, щоб він повністю покрив рибу. Тепер форму можна поставити в розігріту до 180-190 градусів духовку.
- 9
Крок 9
9. Через 20-25 хвилин, коли утвориться смачна скоринка, тріска, запечена в духовці з сиром в домашніх умовах, буде готова. Подавати страву можна, посипавши щіпкою свіжої зелені.