Минтай, запечений з овочами
Опис
Тріска — це дієтична риба. Вона багата поживними речовинами, вітамінами та мікроелементами. Готувати її легко і просто, безліч страв чудово виходять саме з тріски. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Розберіть рибу на чисте філе або розморозьте готове.
- 2
Крок 2
На жаль, після розморожування готове філе виглядає не так привабливо, як підготовлене вами. Збризніть рибу оливковою олією, лимонним соком, посольте та поперчіть. Залиште на 15 хвилин, щоб замаринувалася.
- 3
Крок 3
Підготуйте овочі. Промийте, обсушіть і наріжте тонкою соломкою цибулю та солодкий перець. Помідори черрі розріжте навпіл, петрушку дрібно порубайте. Часник подрібніть.
- 4
Крок 4
Викладіть на рибу цибулю та перець, потім розмістіть половинки помідорів. Посоліть, поперчіть, посипте орегано та петрушкою. Запікайте тріску з овочами в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Дайте постояти поза духовкою хвилин 5 і подавайте, украсивши свіжою зеленню та долькою лимона.