Тріска в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ошелешливий смак, чудове поєднання кольорів — червоного та білого. Крім того, якщо соус приготувати заздалегідь, приготування цієї страви займе дуже мало часу. Чудовий варіант, щоб розбавити ваше меню. Порадуйте своїх рідних новим рибним рецептом! Можете не сумніватися, вийде дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зняти шкіру з тріски. Посоліти та дрібно нарізати цибулю. Посоліти та порізати часник. Нагріти оливкову олію в сковороді, додати нарізану цибулю та смажити протягом 7 хвилин, поки цибуля не стане золотистою. Часто перемішувати, щоб цибуля рівномірно приготувалася. Зменшити вогонь до мінімального та додати решту інгредієнтів. Накрити кришкою та готувати 30 хвилин. Додати води, якщо соус загусне.
- 2
Крок 2
2. Обережно додати філе тріски до томатного соусу, накрити кришкою і притушити на слабкому вогні протягом 8 хвилин до готовності. Останню хвилину готувати на середньому вогні. Подавати відразу на попередньо підігрітих тарілках. У якості гарніру можна подати зелену квасолю, смажену на олії. Варений молодий картопля теж стане чудовим доповненням до тріски в томатному соусі.