Минтай у томатно-винному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Підходить для будь-якої білої риби з малим вмістом кісток. Готується просто і без зайвих клопотів. За 15 хвилин приготуйте томатно-винний соус, залейте шматочки тріски і поставте запікатися в духовку на півгодини. За цей час приберіть на кухні та накрийте на стіл. Бажаю приємних клопотів на кухні! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Філе тріски промийте, обсушіть, посоліть і поперчіть за смаком. Помідори очистіть від шкірки, протріть крізь решето. Цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте. На сковороді розігрійте олію і пасеруйте цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
Влийте біле вино, готуйте протягом 1 хвилини до випаровування алкоголю.
- 4
Крок 4
Додайте протерті томати та тушкуйте протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Розкрошіть фету, додайте подрібнений базилік, перемішайте.
- 6
Крок 6
Залийте шматки риби томатно-винним соусом. Поставте запікати у розігріту духовку на 30 хвилин при 180 °С.
- 7
Крок 7
Можна подавати.