Минтай у фользі в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудовий варіант вечері. Як гарнір до рибки можна приготувати овочевий салат (або зварити рис). Рибка виходить дуже ніжною, з хрумкою скоринкою. Аромати перцю надають рибі дивовижний смак. За бажанням усередину можна покласти трохи розмарину. Так страва набуде пікантної нотки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо основні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Часник очищаємо, дрібно нарізаємо або розтираємо ножем.
- 3
Крок 3
Тріску добре промиваємо з усіх боків під водою, потім робимо на її поверхні надрізи. Туди додаємо подріблений часник, сіль і перець. Зсередини і ззовні також добре натираємо сіллю та перцем. Надрізи змащуємо лимонним соком.
- 4
Крок 4
Промиваємо зелень, викладаємо її на рибку. На протиню викладаємо фольгу, в яку завертаємо рибку, а саму протиню змащуємо олією. Злегка поливаємо рибку олією та вином. Розігріваємо духовку до 180 градусів протягом 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Тріска в фользі в духовці готова.