Тріска з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це досить класичний рецепт тріски з сиром, проте його можна легко доповнити шматочком помідора, наприклад, або найрізноманітнішими спеціями. Риба виходить просто чудовою. До речі, запікати її можна не тільки в духовці, а й на природі. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зручно використовувати у рецепті приготування тріски з сиром готові стейки, але якщо у вас риба цілком, тоді її потрібно вимити, очистити і нарізати.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте жаростійку форму та змастіть її невеликою кількістю оливкової олії. Викладіть стейки, попередньо посипавши їх сіллю з усіх боків.
- 3
Крок 3
3. Посоліть трохи, додайте спеції для риби, які вам до вподоби. Збризніть лимонним соком.
- 4
Крок 4
4. Змастіть трохи майонезом або сметаною для більшої сочності та смачнішої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Додайте щіпку свіжої зелені або сушених трав, наприклад, чудово підійде розмарин.
- 6
Крок 6
6. Натерти на середній тертці сир і посипати зверху. Тепер форму можна накрити аркушем фольги і поставити в розігріту духовку. Морська форель із сиром випікається вдома близько півгодини, після чого фольгу можна зняти і дати скоринці зарум'янитися.
- 7
Крок 7
7. Ось така краса виходить у результаті. Подавайте до столу рибку з гарніром, овочами або улюбленим соусом.