Тріска з полуничним сальсою
Опис
Західна кухня не боїться поєднувати овочеві та ягідні смаки, саме тому багато страв виглядають для нас так незвично, і водночас тішать своїм смаком! Здивуйте своїх рідних красивою та смачною рибною стравою, прикрашеною свіжою полуницею.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тріску або будь-яку морську рибу з білим м'ясом приправте сіллю та перцем за смаком.
- 2
Крок 2
2. Підсмажте або пропарте філе тріски та спаржу протягом 8-10 хвилин, доки вони не стануть м'якими.
- 3
Крок 3
3. Змішайте м'яту, сік лайма, оцет, мед і чорний перець, підготувавши таким чином заправку для сальси.
- 4
Крок 4
4. Полуницю переберіть, помийте, видаліть хвостики, наріжте її на четвертинки або восьминки залежно від розміру ягід.
- 5
Крок 5
5. Змішайте полуницю з соусом сальса, викладіть на тарілку з філе тріски та спаржею і подавайте одразу ж до столу.