Минтай з кабачками в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготування страви можна прискорити, якщо заздалегідь замаринувати тріску у вершковому маслі. Залишиться лише підготувати овочі та запікати рибу. Такий рецепт обов’язково сподобається зайнятим господиням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
На великій тертці натріть моркву, цибулю наріжте довільно. На сковороді розігрійте рослинну олію. Перекладіть овочі та обсмажте до готовності.
- 3
Крок 3
Тріску наріжте на великі шматки, видаліть кістки. Перекладіть у чашу, додайте сіль, спеції для риби, 50 грамів вершкового соусу. Перемішайте і залиште на 30 хвилин мінімум.
- 4
Крок 4
Очистіть кабачок від шкірки. Наріжте скибочками товщиною не більше 0,2-0,3 см.
- 5
Крок 5
Візьміть жароміцну форму. Налийте в неї 50 грамів вершкового сиру, викладіть половину нарізаних кабачків, додайте сіль і спеції за смаком. Перемішайте. Розкладіть кабачки рівним шаром.
- 6
Крок 6
На шар шинків викладіть тріску. Виділений сік вилийте зверху на рибу.
- 7
Крок 7
На тріску покладіть смажену цибулю з морквою.
- 8
Крок 8
Залишений нарізаний кабачок змішайте з 50 грамами сметани, посоліть, додайте спеції за смаком. Викладіть їх на шар цибулі з морквою. Сформуйте форму фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- 9
Крок 9
За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу з форми та залиште страву до закінчення часу в духовці. Після закінчення часу вийміть тріску з кабачками та подавайте одразу до столу.
- 10
Крок 10
Готово.