Минтай з болгарським перцем та помідорами

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Попередньо розігріти духовку до 215 градусів. Очистити болгарський перець і нарізати його соломкою. У великій неглибокій сковороді нагріти оливкову олію на середньому вогні. Додати часник і цибулю, смажити протягом 2 хвилин. Додати помідори і продовжувати смажити ще 12 хвилин, доки рідина не випариться. Очистити філе тріски. Змастити форму для випікання олією. Викласти рибу, полити томатною сумішшю і посипати зверху нарізаним болгарським перцем. Випікати протягом 15 хвилин. Подавати одразу. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція