Минтай з болгарським перцем та імбирем

Опис

Очистити болгарський перець від насіння і нарізати шматочками. Розрізати зелений цибулю на три частини. Промити рибне філе, обсушити та нарізати шматочками. Додати нарізаний перець до соусу. Нагріти соус на слабкому вогні, поки готується риба. Розігріти сковороду на середньому вогні. Додати олію. Коли олія нагріється, додати імбир і нарізаний зелений цибулю. Смажити близько 10 секунд, потім додати рибу. Смажити рибу до прозорості. Додати соєвий соус і продовжувати смажити, обережно помішуючи, поки риба не приготується. За необхідності посмачити чорним перцем. Довести соус до кипіння, помішуючи. Залийте смажену рибу соусом і подавайте.

Інструкція