Тріска рожева
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я не додаю перець у тісто, оскільки для подачі зазвичай використовую соус із червоного перцю чилі. Але ви можете додати до тіста трохи меленого чорного перцю. Мабуть, це найпростіший рецепт тріски, проте ця рибка настільки ніжна і смачна, що вона не потребує зайвих спецій і вигаданих способів приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибку промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Змішайте молоко, воду, сіль і соду. Додайте борошно і збийте вінчиком до утворення тіста. Це буде тісто для обсмажування.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду з рослинною олією. Кожен шматочок тріски обмакніть у тісто.
- 3
Крок 3
Викладіть рибу на сковороду і смажте приблизно 7-8 хвилин, перевернувши один раз на інший бік.
- 4
Крок 4
Подавайте рибу, украсивши овочами, з будь-яким соусом або гарніром.