Минтай під соусом у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Треска сама по собі не дуже калорійна, але поживна риба. Якщо хочете, можете посипати страву тертим сиром, але, на мою думку, і так дуже смачно. Для приготування тріски, запеченої під соусом, нам знадобиться філе риби, нежирна сметана та майонез. Обов’язково додайте базилік, орегано або просто готову суміш трав. Також можна додати або болгарський перець, або жовті помідори — страва стане ще соковитішою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибку чистимо і нарізаємо на шматочки. Поливаємо лимонним соком, додаємо спеції. Залишаємо на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Робимо соус: змішуємо зі сметаною майонез, додаємо спеції, прованські трави та сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Рибу замариновано, тепер заливаємо її вершками.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо зверху.
- 5
Крок 5
Далі — помідори.
- 6
Крок 6
Поливаємо сметанним соусом.
- 7
Крок 7
Ставимо у розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
В останній момент я все-таки додала кілька чверток жовтих помідорів: вони більш кислуваті, ніж червоні, і чудово доповнили рибу. Готову тріску під соусом у духовці можна розрізати на порції та подавати гарячою.