Минтай під соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати тріску під соусом дуже легко — подивіться на рецепт і переконайтеся самі. Скажу одразу, якщо ви будете використовувати згущене молоко, як написано в рецепті, риба вийде дуже незвичайною — на будь-який смак. Якщо на такі різкі кулінарні експерименти ви не готові, просто використовуйте звичайне молоко — я пробувала, виходить теж смачно. Рецепт тріски під соусом залишається тим самим, якщо використовувати звичайне молоко. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Посолити рибу, поперчити та додати суміш для морепродуктів. Цибулю нарізати півкільцями і пасерувати на топленому маслі до золотистого кольору. Додати подрібнений зубчик часнику, свіжі листя петрушки, біле вино, сушений лавровий лист і перець горошком.
- 2
Крок 2
Викладаємо рибу зверху та вливаємо згущене молоко. Посипаємо приправою та додаємо трохи солі та перцю за смаком. Доводимо до кипіння. Смажимо на слабкому вогні, поки риба не приготується (приблизно 10–15 хвилин).