Минтай під майонезом
Опис
Тріска під майонезом готується безпосередньо перед подачею. Риба виходить соковитою, тому для збереження смакових якостей найкращим варіантом приготування та подачі є індивідуальні форми.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю наріжте перами.
- 3
Крок 3
Візьміть форму для запікання. Змастіть маслом і викладіть цибулю.
- 4
Крок 4
Яйце збийте.
- 5
Крок 5
Змішайте сметану, майонез, яйце. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Філе тріски наріжте порційно, посольте, посипте перцем і змастіть масою з майонезу та вершкового масла.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготовані шматки тріски викладіть у формочку для запікання, на цибулю, накрийте фольгою і поставте в духовку на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Через 30 хвилин дістаньте форму, зніміть фольгу та поставте ще на 10 хвилин, до утворення легкого рум'яного скоринки.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу вийміть тріску та подавайте відразу ж до столу.
- 10
Крок 10
Готову тріску оформіть за бажанням.