Минтай по-грецьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Філе тріски чудове у всьому. Його легко готувати, а оскільки це риба з помірним смаком, способів надати їй чудовий смак безліч. Цей рецепт запеченої тріски має грецький характер. Тріску злегка обсипають сумішшю борошна з кропом, куркумою та тмином. Швидко обсмажують, а потім запікають з лимонним соком, грецьким оливковим маслом і великою кількістю подрібненого часнику. Це дивовижно смачною страву варто спробувати. Поспішаю розповісти вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте борошно, сіль, спеції.
- 3
Крок 3
У глибокій тарілці змішайте оливкову олію, вичавте сік з половини лимона.
- 4
Крок 4
Філе наріжте на порційні шматочки. Кожен шматочок з обох боків змастіть олійно-лимонною сумішшю.
- 5
Крок 5
Кожен шматочок обваляйте у муці зі спеціями.
- 6
Крок 6
У розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості масла обсмажте шматочки риби на сильному вогні.
- 7
Крок 7
Рибу смажте протягом 2 хвилин.
- 8
Крок 8
Викладіть рибу у форму для запікання.
- 9
Крок 9
У залишений лимонний сік з маслом додайте подрібнений часник.
- 10
Крок 10
Залийте рибу великим обсягом. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- 11
Крок 11
Запікайте протягом 15 хвилин.
- 12
Крок 12
Неймовірно ароматна тріска по-грецьки готова.
- 13
Крок 13
Подавайте з зеленню, рисом.