Гарячі страви
Троута п'ємонтезе (Trota alla piemontese)
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Ніжне філе форелі, приправлене італійськими травами
Інструкція
- 1
Крок 1
Покладіть у сковороду з оливковою олією селеру, цибулю, шалфей, розмарин, часник (попередньо дрібно нарізати).
- 2
Крок 2
Викласти філе поверх зелені.
- 3
Крок 3
Полити оцтом. Посипати спеціями та влити трохи бульйону.
- 4
Крок 4
Приготування гарніру: У сковороду з маслом покласти цукіні, моркву та селеру (нарізані соломкою). Посолити, поперчити.
- 5
Крок 5
Залийте овочі бальзамічним оцтом, додайте кріп та тим'ян. Готуйте на сильному вогні.
- 6
Крок 6
Викласти гарнір на тарілку, зверху розмістити шматочки філе.