Традиційна шотландська вечеря
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт смачної страви, яка увійшла до традиційної кухні Шотландії. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти
- 2
Крок 2
Якщо ви не змогли знайти яловичний жир у баночках, використовуйте жир, що залишився після смаження бекону.
- 3
Крок 3
Почніть розтоплювати жир у каструлі на середньому вогні.
- 4
Крок 4
Очищаємо та нарізаємо картоплю кружочками. Додаємо в каструлю.
- 5
Крок 5
Нарізаємо цибулю кільцями і додаємо до картоплі.
- 6
Крок 6
Підготовлюємо соус. У підсумку страва має бути волога, але не як пюре.
- 7
Крок 7
Змішуємо всі інгредієнти.
- 8
Крок 8
Додаємо щепотку перцю та солі.
- 9
Крок 9
Щільно закрийте каструлю кришкою. Зменшуємо вогонь і варимо 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Нарізаємо яловичину кубиками і кладемо в каструлю.
- 11
Крок 11
Добре перемішуємо і варимо ще 30 хвилин на повільному вогні.
- 12
Крок 12
У кінці приготування страва повинна бути трохи волога.
- 13
Крок 13
Подавати до столу з пляшкою гарного шотландського віскі.