Традиційний різдвяний штоллен
Опис
Домашнє випікання до чаю. Творожний штоллен на Різдво з великою кількістю родзинок, цукатів і горіхів, з легкою кислинкою ароматного лимонного джему «МахеєвЪ»… Обов’язково випечіть його на Різдво, і до вашого дому разом із пряними ароматами цієї випічки увійде дух Різдва. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Горіхи порубати.
- 2
Крок 2
Ізюм і цукати помийте і замочіть у гарячій воді.
- 3
Крок 3
Змішайте творог із м'яким маслом (100 г), додайте цукор.
- 4
Крок 4
Додайте віджаті цукати та родзинки, горіхи.
- 5
Крок 5
Додайте 2 ст. л. лимонного джему та яйця.
- 6
Крок 6
Потім додайте борошно з розпушувачем, замісіть тісто. Сформуйте штоллен.
- 7
Крок 7
Зробіть з фольги високі бортики, покладіть туди штоллен.
- 8
Крок 8
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Злегка охолоджений штоллен змастіть вершковим маслом і лимонним джемом.
- 9
Крок 9
Трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою! І з Новим Роком!