Тости з яйцями
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для того, щоб приготувати тости з яйцями «Приємний сніданок», знадобляться лише найдоступніші продукти, які зазвичай завжди є під рукою. По суті — це незвичайна подача звичного для нас страви. Хрусткі апетитні тости з повітряним і ніжним омлетом. Страва проста і дуже смачна. Якщо шукаєте щось нове і небанальне на сніданок, тоді рекомендую спробувати цей рецепт. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обсмажте хліб з одного боку маслом і викладіть на протівень.
- 3
Крок 3
Подрум’яніть у розігрітій до 220 градусів духовці й переверніть рум’яною стороною догори.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Для цього в невеликій каструлі або сотейнику розтопіть на невеликому вогні 50 гр. вершкового масла. Додавайте частинами борошно і через пару хвилин тонкою струменем влийте молоко. Додайте сметану й проваріть близько 10 хвилин. Наприкінці додайте сіль і за бажанням улюблені спеції.
- 5
Крок 5
Відділіть жовтки від білків.
- 6
Крок 6
Додайте до них 1 ст. л. гарячого соусу і перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте ще одну ложку і знову перемішайте. Влийте соус, що залишився, перемішайте і додайте будь-яку свіжу подрібнену зелень.
- 8
Крок 8
Окремо збийте білки з щіпкою солі та додайте до жовтків з соусом.
- 9
Крок 9
Обережно перемішайте рухами вгору-вниз.
- 10
Крок 10
Викладіть яєчну суміш на тости з хорошею горою. Розрівняйте.
- 11
Крок 11
Відправте в гарячу духовку і запечіть до золотистого кольору. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню. Тости з яйцями «Приємний сніданок» готові.
- 12
Крок 12
Подавайте одразу або злегка охолодженою.