Тости з авокадо та запеченими томатами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Шикарні тости з основою з пюре авокадо, а соковиті запечені помідори чері виступають як начинка. Базилікова олія надає незвичайний аромат, а сир «Фета» чудово все це доповнює та підкреслює. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори розріжте на 2 частини, викладіть на протівень зрізом догори, посипте сіллю та збризніть олією. Запікайте 40 хвилин при 150 градусах.
- 2
Крок 2
У ступці розімніть листя базиліка зі щіпкою солі, наприкінці додайте ложку олії та лимонний сік за смаком.
- 3
Крок 3
Авокадо розріжте навпіл, ложкою вийміть м’якоть, подрібніть її в блендері з лимонним соком, додайте сіль, перець за смаком.
- 4
Крок 4
Хлібець підсушіть. Зберіть тости: на хліб викладіть пюре з авокадо, печені томати, полийте базиліковою олією й зверху накришіть фету.