Тостадас з ягнятиною
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тостадас — це мексиканські смажені тортильї, на які викладається начинка. Найчастіше це боби, м'ясо або рис. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати рис згідно з інструкцією на упаковці. Відкласти в сторону. Дрібно нарізати салат. Нарізати кубиками помідор і болгарський перець. Помістити чорну квасолю в невелику каструлю. Додати половину води та половину паприки. Перемішати та гріти на повільному вогні, поки готуєте решту інгредієнтів.
- 2
Крок 2
2. У великій сковороді обсмажити баранину до золотистого кольору, додавши корицю, голландський шоколад, сіль, перець та решту води. Часто перемішуйте, щоб розібрати шматочки м'яса та наситити його ароматами спецій. Тушкуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У невеликій мисці змішайте майонез, йогурт і перець чіпотле. Цей соус також можна використовувати для буріто, кесадільй і тако.
- 4
Крок 4
4. Коли баранина буде готова, покладіть на кожен лаваш тонкий шар приготованого рису. Потім викладіть шари в такому порядку: чорна квасоля, баранина, тертий сир, нарізаний салат, помідори та перець. Полийте соусом чіпотле та подавайте одразу.