Тост з авокадо, солоною сьомгою та яйцем пашот
Опис
Соковитий, барвистий тост можна приготовити за 20 хвилин і пригостити ним на сніданок своїх близьких. Страва вийде дуже яскравою, з різними смаками. Подавайте тости з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Хліб бажано використовувати тостовий, але можна замінити його нарізкою батону чи буханки.
- 2
Крок 2
Налийте у сковороду рослинну олію та обсмажте в ній тостовий хліб по 1–2 хвилини з кожного боку до рум’яності. Охолодіть приблизно 1–2 хвилини.
- 3
Крок 3
У миски або чашки покладіть харчову плівку, заводячи за їхні краї. Обов’язково змастіть плівку зсередини рослинною олією. Вбийте туди по одному курячому яйцю, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Обережно зав’яжіть краї харчової плівки, збираючи яйце ніби в мішечок.
- 5
Крок 5
Закип’ятіть воду в каструлі або сотейнику й опустіть у неї мішечки з яйцями. Варіть 2 хвилини на помірному вогні та вийміть мішечки на тарілку.
- 6
Крок 6
Намажте підсмажені тости вершковим сиром. М'якоть авокадо наріжте скибочками та викладіть на половину тоста.
- 7
Крок 7
Викладіть слабосолену рибку на другу половину тоста. За бажанням згорніть нарізку трояндочкою.
- 8
Крок 8
Розгорніть яйце-пашот і видаліть харчову плівку. Викладіть яйце на тост і розріжте.
- 9
Крок 9
Прикрасіте свіжею зеленню та одразу подайте страву до столу, не забувши заварити ароматний чай.