Тортілья в аерогрилі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготувати тортилью в аерогрилі можна швидко й легко — чудова альтернатива набридлим бутербродам, а ще це прекрасна можливість урізноманітнити повсякденний раціон. Іспанські лепешки поєднуються з будь-якою начинкою, сьогодні я поділюся однією зі своїх улюблених. Смачніше вийде, якщо для начинки взяти сир моцарелла чи сулугуні, але підійде й будь-який інший, який добре плавиться. Дуже рекомендую додавати багато зелені — вона дає неймовірний аромат, а ось творог підійде будь-якої жирності, який ви віддаєте перевагу. Впевнена, вам сподобається! Аналогічно можна приготувати тортилі на сковороді, обсмаживши з обох боків на рослинній олії, або запекти в духовці, змастивши жовтком для золотистої скоринки. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти зі списку. Беріть творог будь-якої жирності. Підійде будь-який сир, який добре плавиться. З зелені я беру петрушку, цибулю та кріп.
- 2
Крок 2
Сир перекладіть у глибоку миску. Розімніть виделкою, щоб прибрати великі грудки.
- 3
Крок 3
Додайте тертий сир.
- 4
Крок 4
Зелень промийте, обсушіть та порубіть ножем. Сіль і перець додайте за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте. Начинка готова.
- 6
Крок 6
Покладіть начинку на половину лепешки, розділивши її навпіл.
- 7
Крок 7
Складіть навпіл, накривши начинку вільною стороною. Повторіть процедуру з другою лепішкою аналогічно.
- 8
Крок 8
Викладіть лепішок у чашу аерогриля, я додатково підстилаю пергамент. У мене не поміщаються одразу дві штуки, тому готую кожну порцію окремо. Якщо хочете приготувати дві тортильї одночасно, то можна попередньо обрізати лепішок за розмірами вашої чаші.
- 9
Крок 9
Встановіть для аерогриля температуру 170–180 градусів, час приготування — 7–10 хвилин. Час приготування залежатиме від потужності приладу. Приблизно на 5-й хвилині лепешку можна перевернути, щоб інша сторона теж стала хрусткою.
- 10
Крок 10
Тортилья в аерогрилі готова. Начинка розігрілася, а сир розплавився. Якщо хочете, щоб лепішка вийшла більш рум’яною, то можна її перед приготуванням змастити розтопленим вершковим маслом. Так само додатково верх тортильї можна посипати сиром. Подавати найсмачніше в гарячому вигляді. Я нарізаю на трикутники.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте з зеленню.