Тортилья в аэрогриле
Опис
Вкусная закуска для любой компании. Приготовить тортилью в аэрогриле можно быстро и легко — отличная альтернатива надоевшим бутербродам, а ещё это прекрасная возможность разнообразить повседневный рацион. Испанские лепёшки сочетаются с любой начинкой, я поделюсь сегодня с одной из своих любимых. Вкуснее получится если взять для начинки сыр моцарелла или сулугуни, но подойдёт и любой другой, который хорошо плавится. Очень рекомендую добавлять много зелени, она даёт невероятный аромат, а вот творог подойдёт любой жирности, который вы предпочитаете. Уверенна, вам понравится! Аналогично можно приготовить тортильи на сковороде, обжарив с двух сторон на растительном масле или запечь в духовке, смазав желтком для зарумянивания Подавайте с зеленью и соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог берите любой жирности. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится. Из зелени я беру петрушку, лук и укроп.
- 2
Крок 2
Творог переложите в глубокую миску. Разомните вилкой, чтобы убрать крупные комочки.
- 3
Крок 3
Добавьте тёртый сыр.
- 4
Крок 4
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Соль и перец добавьте по вкусу.
- 5
Крок 5
Перемешайте. Начинка готова.
- 6
Крок 6
Положите начинку на половину лепёшки, разделив пополам.
- 7
Крок 7
Сложите пополам, накрыв начинку свободной стороной. Повторите процедуру со второй лепёшкой аналогично.
- 8
Крок 8
Выложите лепёшку в чашу аэрогриля, я дополнительно стелю пергамент. У меня не помещаются сразу две штуки, поэтому готовлю каждую порцию отдельно. Если хотите приготовить две тортильи одновременно, то можно предварительно обрезать лепёшку по размерам вашей чаши.
- 9
Крок 9
Задайте аэрогрилю температуру 170-180 градусов, время приготовления — 7-10 минут. Время приготовления будет зависеть от мощности техники. Примерно на 5 минуте лепёшку можно перевернуть, чтобы вторая сторона тоже стала хрустящей.
- 10
Крок 10
Тортилья в аэрогриле готова. Начинка разогрелась, а сыр расплавился. Если хотите, чтобы лепёшка получилась более румяная, то можно её перед приготовлением смазать растопленным сливочным маслом. Так же дополнительно верх тортильи можно посыпать сыром. Подавать вкуснее всего в горячем виде. Я нарезаю на треугольники.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте с зеленью.