Торт на Новий рік
Опис
Випічка готується просто й швидко. Завдяки тому, що й Змія, і шишки готуються досить швидко й просто, ви можете зібрати за своїм столом усіх дітей і дорослих для приготування такого торта! Вам не потрібно збивати крем або заварювати його — десерт створюється як пиріжне «Картопля». Головне в ньому — барвисто оформити все й подати до столу з лимонадом, чаєм, кавою чи шампанським. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Придбайте кондитерські вершки або кондитерський крем і шоколадні пластівці у вигляді ракушок або човників.
- 2
Крок 2
Курячі яйця збийте в чашу кухонного комбайна або міксера, всипте сіль, цукор і збивайте протягом 3–4 хвилин у пишну піну на найвищій швидкості приладу.
- 3
Крок 3
Вмішайте в масу пшеничне борошно вищого сорту частинами, але не збивайте.
- 4
Крок 4
Якщо барвник водорозчинний, то влийте 2 ст. л. води й вмішайте в неї барвник. Якщо жиророзчинний, то 2 ст. л. рослинної олії.
- 5
Крок 5
Влийте в бісквітне тісто і перемішайте, щоб воно пофарбувалося у світло-зелений колір.
- 6
Крок 6
Змастіть форму рослинною або вершковим маслом. Розігрійте духовку до 180 градусів і перелейте тісто у форму. Поставте форму в духовку на середній ярус.
- 7
Крок 7
Випікайте близько 35 хвилин до золотистості. Перевірте готовність бісквіта дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою з його середини. Дістаньте форму з бісквітом і переверніть на бік.
- 8
Крок 8
Бісквіт охолодіть і зріжте всі підрум’яні боки, верх і низ. Середину подрібніть у мисці, а підрум’яні частини — в іншій мисці.
- 9
Крок 9
Половину кондитерських вершків влийте в зелену частину бісквіта і ретельно перемішайте.
- 10
Крок 10
Потім покличте дітей і нехай вони сформують із зеленої маси змію. Розмістіть її на тарілці або дощечці.
- 11
Крок 11
В іншу масу всипте 2 ст.л. цукрової пудри та какао-порошок, влийте вершки. Також ретельно вимішайте до отримання однорідної шоколадної маси.
- 12
Крок 12
Розділіть масу на рівні частини й сформуйте з кожної частини не надто високий конус. Починаючи зверху, вставте в масу пару хлоп’їв один навпроти одного. І ще пару з інших боків.
- 13
Крок 13
Далі, опускаючись униз, вставляйте пластівці між порожніми отворами верхніх рядів. Пластівців ставатиме дедалі більше, вони розкриватимуться знизу. У вас вийде барвиста й їстівна шоколадна шишка. Причому розмір і форма конусів не так важливі — він усе одно буде прихований пластівцями.
- 14
Крок 14
Таким чином сформуйте й інші шишки. За допомогою широкого ножа або силіконової лопатки перенесіть їх на тарілку. Можна приготувати великі шишки та дрібні, різного розміру.
- 15
Крок 15
Посипте зверху приготований торт цукровою пудрою, ніби снігом. Прикрасьте змію, виклавши її очі з шоколадних крапель, а язик — із сушеної журавлини або вишні. Тепер десерт можна подати до столу з різними напоями. Смачного вам апетиту та веселого Нового року!